경북 성주 샤브, 월남쌈 맛집 샤브향 성주점

여행으로 즐기는 세상

경상북도 성주

경북 성주 샤브집 샤브향 다녀왔어요.

성주읍에 있어 가끔 친척들과 함께

식사하러 방문하는 식당이랍니다.

 

경북 성주군 성주읍 성주순환로 2길 10

샤브향 성주점은 성밖숲에서도 가까워

성밖숲 산책 후 방문하기도 한답니다.

가게 규모 있음에도 주말, 공휴일에는

대기할 정도로 방문객이 많았어요.

 

샤브고기는 수입소고기와 한우 있는데

저희는 한우로 주문했어요. 육수 경우

매운맛과 맑은 육수, 반반으로 주문이

가능한데 저희는 맑은 육수를 좋아해

맑은 육수로만 주문했답니다.

 

성주 가볼 만한 곳 샤브향 성주점.

육수와 고기가 준비되는 동안 

셀프바에서 야채를 담아 옵니다.

 

기본 야채와 샐러드, 그리고 간단한

디저트가 준비되어 있어요. 식사 후

과일과 쿠키로 가볍게 마무리해요.

 

성주 샤브집 샤브향 성주점 샤브.

야채 들고 오는 동안 고기와 함께

월남쌈을 만들어 먹을 수 있도록

라이스페이퍼와 야채가 나왔어요.

 

얇게 썰린 선홍빛의 한우가 한 접시

가득 테이블 위에 나왔어요. 야채와

함께 육수에 넣어 살짝 데쳐 먹기

좋은 정도의 두께라 금방 익어요.

 

월남쌈에 넣어 먹을 채 썬 야채를

따로 접시에 준비해 주셨어요.

적어 보여도 월남쌈에 싸 먹긴

딱 맞는 양이에요. 그래도 양이

부족하다면 더 가져다 먹을 수

있으니 걱정하지 마세요.

 

보글보글 끓기 시작하는 육수에

야채와 고기를 넣어요. 샤브는

살짝 데쳐 먹으면 맛있다 해요.

 

하지만 개인 취향 따라 야채와

고기를 푹 끓여도 좋고 아니면

가볍게 데쳐 먹어도 맛있어요.

저는 조금 넣어두는 편이에요.

 

준비해 둔 라이스페이퍼 위에

야채와 고기를 넣어 월남쌈을

만들어 먹어 봅니다. 월남쌈을

예쁘게 만드는 방법이 있어요.

 

라이스페이퍼 안에 들어갈

재료 너무 많이 넣지 않아요

월남쌈이 예쁘게 만들어져요.

 

재료를 적게 넣은 후 라이스페이퍼를

돌돌 말고 옆을 막아주면 한 입에 쏙

들어갈 월남쌈 만들어져요. 욕심으로

많이 넣으면 제대로 만들어지지 않고

이내 쌈의 옆구리가 터져버린답니다.

 

무엇이든 과유불급인 것 같아요.

적당히 적게, 알맞게 한다면

깔끔하게 일이 정리된다는 것.

 

월남쌈을 만들다 문득 인생을

배우는 시간이 되어 버립니다.

 

만들어진 월남쌈을 제공된 소스에

살짝 찍어 먹어요. 월남쌈 소스도

종류 많은데 개인적으로 땅콩과

칠리소스 좋아해요. 아쉽게도 여긴

이 세 가지만 제공해 주더라고요.

 

월남쌈 만들어 먹지 않아도 괜찮아요.

개인 접시에 샤브를 담아 맛봅니다.

 

추운 날씨, 따뜻한 국물 생각나요.

야채와 소고기로 얼큰하게 끓여진

국물은 얼어 있던 몸을 따뜻하게

풀어주기에 딱 좋았어요.

 

휴일과 영업시간은 조금씩 바뀌는 것 같아

방문 전 미리 전화 후 방문하길 추천드려요.

문의 전화는 054-931-1137.

 

성주 가족과 방문하기 좋은 식당

아이들이 있다면 확인해야 하는

리스트 중 하나가 놀이방이죠?

 

놀이방이 있어 아이들이 뛰어

놀기에도 적당했어요. 사진엔

없지만 한편에 전자 오락기도

있어 게임도 할 수 있었답니다.

 

사진은 찍지 않았지만, 샤브를 먹은 후

테이블 옆에 보면 쌀국수와 죽재료가

준비되어 있어요. 면을 먹은 후 육수를

조금 덜어 내고 밥을 냄비에 넣은 후

푹 끓여줍니다. 여기에 계란까지 넣어

맛깔난 죽을 만들어 마무리해 줍니다.

 

그런데 이 재료가 준비된 것을 모르는

분들 많았어요. 처음 오시는 분들은

테이블 옆을 볼 일이 잘 없거든요.

직원분께서 이점 말씀 해주면 좋을 텐데

여러 번 방문했어도 한 번도 안내를

받은 적이 없었다는 점이 아쉽네요.

 

경북 성주읍 밥집으로 괜찮은 샤브향.

깔끔하게 식사 한 끼 해결하고 싶다면

방문해 보시길 추천드립니다:)

 

샤브향 성주점

▶ 위치 : 경북 성주군 성주읍 성주순환로 2길 10

▶ 문의 : 054-931-1137

▶ 주차 : 가게 앞 및 도로 주차 가능