복날 대비 삼계탕 한 그릇, 팔공산 식당 화진산장

Trip in Gunwi

맨인대구

 

 

ll 보양식 먹고 여름 이겨내기

  따뜻한 음식보다는 찬 음식, 밥보다는 면이 더 생각나는 #여름. 하지만 이럴 때일 수록 더 잘 챙겨 먹어야 뜨거운 여름을 탈 없이 이겨낼 수 있어요. 특히, 7월이면 생각나는 삼계탕은 빠질 수 없는 #여름보양식. 다음 주 7월 16일은 초복이기에 여름 보양식을 조금 일찍, #팔공산 #한티로를 따라 가던중 화진산장에 들러 삼계탕을 먹고 왔답니다.

 

▼ 팔공산 풍경 맛집, 카페스톤 ▼

팔공산 풍경 맛집, 카페 스톤

 

한티로를 따라 가다보면 나오는 화진산장이에요

능이백숙, 옻닭. 단체환영

 

▼ 경북 칠곡 오리고기 맛집, 동명주말농장식당 ▼

경북 칠곡 오리고기 맛집, 동명 주말농장식당

 

ll 방갈로에서 식사해요.

  많은 식당 중 이곳을 방문한 이유는 방갈로가 있어 따로 식사를 할 수 있었기 때문이에요. 특히 요즘처럼 코로나19로 사람이 많은 사람이 함께 모여 식사를 하기 꺼려지다 보니 개인 룸이 있는 식당들을 선호하게 되더라고요. 꽤 오랫동안 식당을 운영한 듯 해 조금 허름해 보였지만, 그래도 이 정도면 오케이, 흔쾌히 오늘의 저녁 식사 장소로 선택!

오랜시간 운영을 했다는 것이 눈에 보이는 식당이에요.

방갈로에서 개별로 식사할 수 있어 마음에 들었던 이곳

 

ll 백숙은 미리 주문

  #닭도리탕 #오리불고기 #찜 #능이백숙 등 오리요리와 닭요리를 선택할 수 있어요. 저희는 선택한 메뉴는 #옻닭. 백숙 종류는 조리 시간이 오래 걸려 어느 식당을 가더라도 예약하는 것을 추천. 저희가 도착한 후 10분 뒤 맛깔스럽게 정리된 찬과 함께 한솥 가득 담긴 옻닭이 식탁 위로 올려졌어요. 노란 옻닭 국물을 보니 벌써 침이 고입니다.

닭과 오리 요리가 있어요

방갈로에서 천천히 한 상차림을 즐겨봅니다

정갈한 반찬도 입에 딱 맞아 좋았어요.

옻, 대추, 마늘이 한 가득 들어간 옻닭

 

▼폐공장을 리모델링한 카페, 가보셨나요?▼

폐공장의 변신, 대구 북구 카페 빌리웍스

 

 

ll 옻알레르기 조심하세요

  #밤 #대추 #통마늘 그리고 듬성듬성 썰린 옻으로 노란빛의 국물이 가득한 #옻닭. 개인 접시에 담아 한 입 크게 베어 봅니다. 이 맛이야! 할 만큼의 특별한 맛은 아니더라도 시원한 옻닭 국물의 맛을 느낄 수 있어 그것으로 만족. 무엇보다 식당에서 직접 담은 듯한 장아찌가 일품! 계속 손이 가 사장님께 더 달라 부탁을 드렸었죠. 정갈한 반찬과 찹쌀까지 나름 괜찮은 한 끼였답니다. 하지만 옻 알레르기가 있는 분들에겐 위험한 음식이 될 수 있기에 본인의 알레르기 유무를 판단하고 주문하셔야 해요.

 

큼지막하게 썰린 옻, 알레르기가 있는 분들은 조심하세요

만화에서 보는 닭다리!

조금 싱겁다면 소금장이나 장아찌와 함께 드셔보세요

특히 맛이 일품이었던, 장아찌!

 

ll 식사 후 잠깐 식당 둘러보기

  식사만 끝내고 바로 식당을 떠나도 되지만 소화도 시킬 겸 잠깐 식당을 둘러봅니다. 양옆으로 꽃이 핀 길을 따라 방갈로들을 걸어보기도 하고, 흔들의자에 앉아 잠깐 휴식도 취해봤어요. 사실, 그렇게까지 운치는 없지만, 팔공산의 시원한 바람과 공기를 몸으로 느껴보기에 좋은 시간이었답니다.

꽃이 핀 길을 따라 걸어봅니다.

흔들 의자에 앉아 휴식을 취하며 소화 시키기

 

▼ 울산 간절곶 여행, 소문난 여행 장소 ▼

울산 간절곶 여행, 소문난 여행 장소

 

ll 군위 팔공산 식당, 화진산장

- 위치 : 경북 군위군 부계면 한티로 1549

- 예약문의 : 054-382-2314