여행으로 즐기는 세상
대구광역시
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/cS1qyk/btsAqKgIGDo/WjKdFX4ab0e8ZvMnf3GQpk/img.jpg)
서울 사는 동생이 오랜만에 대구 왔어요.
조카와 왔는데 막창을 먹고 싶다 합니다.
그렇잖아도 친구들과 맛있게 먹고 왔던
막창집이 생각나 바로 가자 했어요.
막창이 맛있는 대구 달서구에 용산동의
불타는 막창 곰장어 용산점 다녀왔어요.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bg0gZz/btsAjPxbzYG/UQxXoIYKxhvKK1Zbs3dLaK/img.jpg)
대구 달서구 용산서로 4-25, 1층.
예전엔 이곳은 학원이 많았는데
요즘은 술집과 식당이 많아졌어요.
이 식당은 오가며 봤는데 한 번도
방문한 적 없었어요. 그러다 지난 6월
처음 방문했었는데, 막창이 맛있어
막창 생각날 때마다 방문한답니다.
이날 주문은 막창과 삼겹살로 했어요.
불타는 막창 곰장어 용산점의 고기는
초벌이 되어 나오요. 고기가 나오는
시간이 조금 걸리지만, 불 위에서
오래 구울 필요 없어 저는 좋더라고요.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bIlAro/btsAruYOMBO/SdGuUmZLQGQ9WTPNV8JDIk/img.jpg)
고기가 익는 동안 함께 나온 반찬 묵.
시원한 육수에 김치를 송송 썰어 넣은
묵은 먹기 참 좋아요. 고기를 먹기 전
애피타이저 느낌이랄까요?
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/dku41r/btsAjQCQbjo/NCSNGuBCHaOx1gqyupfgRK/img.jpg)
서비스로 제공되는 계란찜이에요.
폭탄 계란찜은 아니지만, 뚝배기
가득 담겨 나오는 계란찜의 간은
짜지 않아 조카가 먹기에도 딱
좋았답니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bOORUi/btsAkrv1RR4/rOwuxD0cVOazoamIwEh001/img.jpg)
대구 막창집 불타는 막창 곰장어의
삼겹살 역시 초벌이 되어 나옵니다.
꼬맹이가 먹기 적당한 크기로 잘라
밥 위에 하나씩 올려줬어요. 입이
짧은 녀석인데 이날은 고기를 꽤
잘 먹더라고요. 촉촉한 식감이
꼬맹이가 먹기 좋았나 봐요.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bxLE6B/btsAosHt0SR/C32aw9LGK1C8X726ECNmHk/img.jpg)
막창이 노릇노릇한 색을 뽐내며
맛있게 익어갑니다. 어떤 막창은
둥글게 나오고 어떤 막창은 넓게
잘려 나오더라고요.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/b5KXI0/btsAmJXvE9g/BP5K14yhPVQoMjLzLKPKGK/img.jpg)
막창을 고루 익히기 위해 먹기 좋은
크기로 잘라줍니다. 둥근 모양의 막창
좋아하시나요? 네모나게 자른 막창을
좋아하시나요? 저는 왠지 똥글똥글한
막창이 더 막창을 먹는 기분이 들어
둥글게 자르는 걸 좋아해요.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/cFFyKb/btsAqK8R7Wk/tqmxl2N45bCKMXJuZ7r9v1/img.jpg)
대구 달서구 용산동 막창집 추천.
막창의 맛을 좌우하는 이 녀석, 막장.
막장이 얼마나 맛있냐에 따라 막창의
고소함이 더해져요. 막장에 고추와
파를 넣어 매콤함을 더해 줍니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/cHYwZd/btsAmuGhHML/RVIi0uPv4xQzv0HLjKI1Ok/img.jpg)
노릇하게 익은 막창을 막장에 푹
찍어 봅니다. 막창의 담백함과
막장의 고소하면서도 매콤함이
너무 잘 어울렸어요. 맞아요.
저 막창 많이 좋아한답니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bXx32g/btsAmEaRi4z/kt40cuX6KmoZGDOnKVJV9k/img.jpg)
요즘 야채값 많이 비싸더라고요.
비싼 만큼 제공되는 쌈채소를
알차게 먹어줘야 해요. 막창에
구운 마늘 올리고 고추까지 넣어
한쌈 크게 만들어 먹어 봅니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/zYWxf/btsAq1igRYl/6ZJ36VUn1oMtdkLOlLAFqk/img.jpg)
불타는 막창 곰장어 용산점의
영업시간은 매일 17시부터 3시.
실내테이블과 야외테이블 있는데
언제나 사람이 많더라고요. 만약
많은 인원 방문 경우 미리 전화 후
방문하셔요. 053-523-9200
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bTnPA3/btsAmusF8ft/nCG0FazzL2ECrqQWUmNoQ1/img.jpg)
고기 후는 역시 된장찌개에 밥이죠.
양은 냄비에 끓여 나온 된장찌개에
두부가 듬뿍 들어 있더라고요.
이 집 된장찌개 맛있어요. 고기 없이
된장만으로도 밥 한 그릇 뚝딱 할 듯!
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/cpHzqo/btsAQyU3kXQ/8qxbIg4YDCZY32tyJx60Xk/img.jpg)
지난번에 먹었던 불막창이랍니다.
불막창은 양념이 되어 나오기에
불판을 석쇠로 바꿔 줘야 해요.
두 종류 모두 먹는다면 일반 막창
먼저 먹고 불막창 먹는 게 좋아요.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/N4Dp0/btsAPj5gr48/evWLQLbI95uDhMQzBcy9l0/img.jpg)
양념이 고루 발린 불막창 매워요.
괜히 불막창이 아니더라고요.
그런데 신기한 게 맵다 하면서도
젓가락은 쉬지 않고 움직였던
기억이 나더라고요. 매운 막창을
좋아하는 분이라면 드셔보시길!
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/buFTYq/btsAjPRrAfQ/wbRhtKyporfx9kJndJOz50/img.jpg)
배가 빵빵해진 저녁을 먹고 온
대구 불타는 막창 곰장어 용산점.
이 부근에 술약속 있으시다면
방문하시길 추천드립니다 :)
대구 불타는 막창곰장어 용산점
▶ 위치 : 대구 달서구 용산서로 4-25
▶ 영업 : (매일) 17:00 - 03:00
▶ 문의 : 053-523-9200
'국내여행 > 경상도 여행' 카테고리의 다른 글
대구 용산동 가볼만한곳 용산동 마라맛집 추천 마라향 (5) | 2023.12.27 |
---|---|
경북여행 경주 산책하기 좋은 곳 경북천년숲정원 (4) | 2023.12.16 |
대구 수성못 데이트코스 스테이크 레스토랑 스펠바운드 프리미엄코스 (7) | 2023.12.06 |
부산 해운대 스카이워크 청사포 다릿돌 전망대 (2) | 2023.12.05 |
부산 해운대 호텔 추천 해운대 센트럴 호텔 숙박 후기 (3) | 2023.12.04 |
댓글