부산 맛집 대방어는 이 집, 우리포차2호점

Food in Busan

맨인대구

 

 

 

ll 부산 대방어 전문 식당, 우리포차

  차가운 바람이 쌩쌩 부는 겨울이 성큼 다가왔어요. 날은 추워졌지만 겨울이 다가오면 제철이라는 음식이 많이 있죠. 그중에서도 회를 좋아하는 분들에게 빠질 수 없는 #대방어. 지난 부산 여행 중 저녁은 대방어를 먹으러 우리포차를 다녀왔어요. 부산 수영구 수영구 광일로 29번길 11에 위치한 #우리포차2호점, 광안역과 수영역 사이에 있어요.

 

대방어를 먹기 위해 기다리는 사람들이 엄청 많아요

11월부터 대방어 철이라죠?

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ll 오픈 시간 오후 5시, 대기명단 작성은 오후 1시부터

  영업 시작 시간은 오후 5시이지만, 4시 30분에 도착한 가게 앞은 이미 대기자들로 가득했어요. 얼마나 방문자가 많으면 대기 명부가 있을 정도니까요. 대기명단은 오후 1시부터 작성 가능한데 3시쯤에 방문했던 저희가 적을 때도 이미 대기번호는 7번. 대기 명부 작성도 있지만, 만약 그 시간에 입장 인원(?)이 모자라거나, 순번이 지나가버리면 그날 대방어는 못 드신다 생각하시는 게 좋을 것 같아요.

 

오후 3시, 오늘 장사할 대방어들이 도착하는군요

오후 3시에 갔는데, 이미 대기 명단은...

오후 4시 30분, 5시도 되기 전 이미 대기자들로 가게 앞은 만원!

 

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ll 푸짐한 한 상

  오후 5시, 영업이 시작되자 직원들이 분주히 움직입니다. 이미 테이블에는 기본 음식으로 초밥용 밥, 백김치, 김 등이 준비되어 있어요. 대기명단에 적힌 순서대로 인원이 입장하면 즉시 대방어가 서빙되어 나옵니다. 대방어로 초밥을 만들어 먹어도 보고, 김에 싸 먹어 보는 등 대방어를 여러 방법으로 맛볼 수 있었어요.

 

대방어 소(50,000원) 주문을 해 먹어봅니다

부산 소주는 대선이라 마셔봐야죠?

길게 길게 큼직하게 썰린 대방어, 진짜 식감도 좋고 맛도 좋았어요

초밥용으로 제공 되는 밥인데, 대방어를 돌돌 싸서 먹었죠

 

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ll 추가 주문, 어려울 수 있어요

  대방어 소(50,000원), 중(70,000원), 대(90,000원)이며 고노와다(13,000원), 대방어김밥(10,000원), 머리구이(18,000원) 등 메뉴가 많아요. 대기 명부에 미리 메뉴를 적는 이유는 대기자가 많으면 다른 분들을 위해 식재료를 남겨둬야 하기에 추가 주문이 어려운 경우가 많다 하더라고요. 대기명단 작성 때 추가 주문할 메뉴까지 써두는 것을 추천!

 

쫄깃한 대방어와 고노와다를 시켜 먹어어요

대방어 소는 많이 드시는 분들에겐 모자랄 수 있어요

해삼의 내장으로 만든 날 소스, 고노와다(13,000원) 비린것을 잘 못드시는 분들은 다른 메뉴를 추천

많이 드시는 분은 대방어가 모자랄 수 있으니 미리 다른 메뉴도 시키는 것이 좋아요

 

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ll 식당 식사보단 포장이 좋을 듯

  코로나 사태, 가장 걱정되는 부분인 테이블 간 거리두기. 이곳은 어려워요. 다닥다닥 붙은 테이블과 술 모임으로 여기저기 마스크를 쓰지 않은 채 말하는 손님이 가득한 식당. 평소라면 활력이 넘친다 하겠지만, 요즘 시대에는 오히려 걱정이 앞섰어요. 저희도 포장 후 숙소에서 먹으려다 뒤처리가 귀찮아 식당 식사를 택했는데, 후회가 되는 부분도 사실이에요. 코로나가 얼른 종결되어 마음껏 웃고 떠들며 먹고 싶은 날이었어요.

 

 

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ll 우리포차 대방어 2호점

▶ 위치 : 부산 수영구 광일로29번길 11

▶ 문의 전화 : 051-757-0151 (전화예약X)

▶ 영업시작 : 17:00 - 23:00 / 대기명단 작성 13시부터